迎賓之床
귀빈을 맞이하는 예와 , 계절의 이치, 음식 마다의 온도와 순서를 세심하게 다루었던 선조들의 지혜가 숙련된 솜씨로 재현됩니다.
마음이 흡족함으로 가득 차는 륜의 오찬 코스
보다 깊이 있는 맛과 요리들로 채운 오찬 코스
이어지는 차림마다 정과 성으로 가득한 만찬 코스
륜의 솜씨를 오롯이 담아낸 격조 높은 만찬 코스
禮 Greetings 환대를 약속하는 식전음식
安 Comfort 마음에 평온을 전하는 첫술
興 Appetite 미각을 일깨우는 냉채
特 Special 자연의 맛을 담은 전채
海 Seafood 조화로운 풍미의 해선요리
山 Meat 진미의 감동이 있는 메인요리
溫 Rewarming 담백의 묘미가 있는 탕
飯 Meal 온전함을 이루는 식사
加 Desserts 성심의 마무리 디저트